鸡蛋有消肿作用。有些患者，由于平常营养不良，导致肠道吸收不良，患者由于血浆胶体渗透压下降，会出现身体浮肿的症状。吃鸡蛋可以补充人体所需要的优质蛋白，增加血浆的胶体渗透压，从而起到消肿的作用。
鸡蛋有一定的消肿作用。有些患者，由于平常营养不良，或患有胃肠道疾病，导致肠道吸收不良，出现低蛋白血症，患者由于血浆胶体渗透压下降，有可能会出现身体浮肿的症状。适当的吃鸡蛋，可以补充人体所需要的优质蛋白，增加血浆的胶体渗透压，从而起到消肿的作用。
如果是在24小时内，可以冷敷，用冰块就可以了。如果时间超过24小时，就需要热敷来改善。用鸡蛋效果不大，一般可以用热水袋，时间要坚持几天才会有好转的。
煮鸡蛋温度高，保温性好不会很快冷却，煮鸡蛋在受伤皮肤上滚动能促进局部血液循环，驱散瘀血，煮鸡蛋剥壳后有弹性质地，能很好贴合皮肤，鸡蛋滚动时能促进局部瘀血消散，帮助消肿化瘀，煮鸡蛋中有丰富的蛋白质，皮肤能很好的吸收鸡蛋中的蛋白质，有利于受伤皮肤的恢复。
煮鸡蛋消肿要用煮鸡蛋在淤青处滚动，也可以在24小时之后热敷，并用活血化淤的药酒揉搓，防止皮下出血引起的红肿发青，切记不可以在24小时内热敷揉搓，这样只会更肿更青，因为会加剧毛细血管出血。
这种是可以的消肿的，鸡蛋消肿其实也可理解为利用适当高温活血帮助消肿，因为刚煮熟的带皮鸡蛋保温性高，不容易马上冷却。之间的温度包括去皮后的软硬度都很适合帮助外伤处的活血消肿。