晚上喝奶茶会引起失眠、导致肥胖、导致冠心病等。
晚上喝奶茶会导致失眠现象，而且有的人失眠时间颇长，甚至一夜都睡不着，有的奶茶中会加入咖啡，使得失眠效果更加突出。奶茶中含有的奶精主要是植脂末、植脂乳，含有很多化学剂，奶精含有反式脂肪酸，如果长期积累在体内就会导致肥胖，对人体有很大的危害。奶精中含有的植脂末中，含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受到影响。
建议：晚上尽量喝纯奶或者酸奶比较好，而且晚上尽量要少吃东西，做到早睡早起，规律作息。
晚上喝姜茶容易上火，引起体内水分丢失，影响胃肠道功能。
俗话说早吃姜晚吃蒜，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。晚上喝姜茶能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，不容易入睡。另外，生姜辛辣，夜晚本就会丢失水分，喝姜茶更容易失水、干燥，部分人还会上火。
建议早上喝姜茶，如果实在想晚上喝姜茶，需要在睡前2小时饮用，第二天记得多喝水。
晚上适合喝红茶。红茶属于全发酵的茶类，经“熟化”的过程，茶多酚含量减少，对胃的刺激也会减小，因而合适晚上饮用。尤其对于脾胃衰弱的人群来说，喝红茶时加入一些牛奶，可起到一定的温胃暖胃作用。乌龙茶也是适合晚上喝的茶，乌龙茶属半发酵的茶类，茶性也比较温和。对于神经衰落人群，可以在晚上8:30左右喝半发酵的乌龙茶。
白天人体耗散阳气，夜间正好等待恢复，吃生姜后会迫使人体不能静心恢复，会继续耗散阳气，长期食用会使肾精恢复困难，会加速人体衰老。古人云日出而作，日落而息，夜间吃生姜相当于使人体脏腑长期处在工作状态，所以夜间吃姜百害而无一利。
晚上喝姜红糖好，对于气血亏虚，周身怕冷，阳气不足的人群，特别是年轻的女性，会有益气温阳的作用。对于感冒初期外感表证，咳嗽、咳痰、发烧、周身怕冷、头痛、腰背疼痛等风寒感冒初期的患者，也可以用姜红糖。
如果晚上喝是有可能会出现失眠的症状，主要是因为奶茶中大多含有兴奋神经的成分，比如咖啡因，可以引起失眠的症状，但是也是有个体差异的，有的人喝了奶茶以后容易睡不着，但是也有些人喝奶茶后并不影响睡眠，尽量是避免晚上喝奶茶，以免引起失眠的症状。
