很多人会认为进行全身麻醉手术需要禁食禁饮，如果做的是局部麻醉就不会有影响，事实并非如此，虽然局部麻醉发生反流误吸的风险没有全麻高，如果接受局部麻醉的患者在围术期发生了意识障碍，或者阻滞不完善，需要使用其他静脉镇静、镇痛药物时，发生反流误吸的风险也非常高，要进行局麻药局麻前还是应该禁食禁饮。
小儿疝气手术前禁食时间跟吃的食物有关。
若吃的是固体食物，禁食的时间在8小时以上。若是牛奶，要禁食6小时以上。母乳喂养的要禁食4小时以上，清水或饮料通常要禁食2小时以上。小儿疝气手术前禁食的目的主要是预防手术过程或术后出现恶心、呕吐的症状，可能导致呼吸道梗阻，防止呕吐导致反流误吸，引起肺炎或肺部损伤。禁食对小儿有利，术前要严格执行。
手术前禁食也就是外科手术的胃肠道准备，都是从术前8-12小时就开始禁食，术前四小时开始禁止饮水，它的主要目的就是防止麻醉和手术过程中出现呕吐，从而导致窒息，或者是吸入性肺炎。有的手术还是需要进行胃肠减压，如胃、结直肠手术，对于结直肠的手术，需要术前1-2天就开始进食流质饮食，对于幽门梗阻的病人，术前还要进行洗胃。
腰穿后通常可以喝水、吃饭，不用禁食。
腰穿后患者可以选择平躺4-6个小时，这是由于腰椎穿刺要收集一定数量的脑脊液作为样本，在腰椎穿刺后留下的小孔在硬脊膜上，要一段时间才能彻底封闭，还会有脑脊液外溢，这两种原因都会使脑膜下腔内的气压下降，从而影响到大脑的正常工作，从而影响到神经和神经，从而引发低颅压头疼。术后患者的饮食不会对患者的身体产生不良的影响，因此不用禁食。
在做子宫肌瘤手术之前，需要连续注射一段时间的抑制雌激素类的药物，例如曲普瑞林、亮丙瑞林等。这些药物能够有效的预防身体的雌激素在短时间内快速增高，能够避免子宫肌瘤的反复发生。
如果患者分体的激素水平持续增高，可能在手术以后还要继续注射一段时间的这类药物，才能够有效的降低身体的激素水平，避免子宫肌瘤的反复发生。
手术前抽血是必须的，因为通过抽血的凝血四项，免疫八项，肝肾功能的血糖等，检测机体状态是不是适合手术和择期。通过抽血可以了解是否有血液性的传染病，也了解血型。有利于在手术期间出现大出血的危险情况。
