钾是人体生长必需的营养元素占人体无机盐的5%，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要，能够维持人体的酸碱平衡。当人体缺乏时，会出现心律不齐，神经传导不正常，呕吐等症状，所以当人体在大量失水时，例如腹泻或出汗过多时，除了补充水分还需要补充电解质。所以建议平时尽可能多食用含钾类的食物，比如豆类瘦肉乳制品蛋类茶叶，谷物，葡萄干，香蕉、橘子、柠檬、油桃等水果，含钾丰富。
钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的内互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。
钾元素能维持人体心肌的兴奋性和自律性。保持神经系统正常，避免产生焦虑和失眠。能保持细胞的正常含水量。钾可以参与人体中水的代谢，可以锁住人体水分子的流失，达到平衡。此外还具有维持人体酸碱度，维持人体新陈代谢和清洁人体的功能。
喝盐水对人体没有好处，因为，盐分摄入过多会导致盐分超标，导致高血压，心脏负担加重、导致身体水肿等情况而危害健康。就正常的喝白开水就可以了，如果运动量比较大，天气也比较热，如果出汗比较多的话，可以喝点糖盐水的。
喝盐水对人体没有好处，因为，盐分摄入过多会导致盐分超标，导致高血压，心脏负担加重、导致身体水肿等情况而危害健康。就正常的喝白开水就可以了，如果运动量比较大，天气也比较热，如果出汗比较多的话，可以喝点糖盐水的。
硒是人体中必不可少的微量元素之一，硒可以起到抗氧化、强人体免疫力、调节蛋白质合成功能、增强生殖功能、调节维生素A、维生素C、维生素E等作用。硒可以降低致癌物质的诱癌性，可以抑制癌细胞的增殖，从而形成抗癌的功能。
