借由产生的二氧化碳，促使体内的脂肪及糖类和身体里的水溶性膳食纤维结合，减少糖类和脂肪被胃消化吸收，使其直接排至体外。此外，小苏打蜂蜜水还可以补充身体里的钙，帮助提高代谢效率。
小苏打是碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，吃小苏打片进行口服，有利于尿酸的排泄。高血压或者心脏病患者限制钠盐摄入的时候，服用苏打需要控制量。
一般情况下，女性在妇科中可以应用小苏打来缓解孕吐。孕妇如果不进食，会导致体内的电解质紊乱，导致酸中毒。这种情况下可以服用小苏打来改善病人的酸度，而且有很好的疗效。不过不能长时间服用，一旦体内的电解质发生了变化，一定要立即停药。第二种是用于治疗真菌性阴部发炎。真菌更适宜于酸性的环境下生存，因此病人可以通过小苏打来清洗阴道，从而使其变得更弱。如果是那样的话，真菌就会因为没有了生存的条件而死去。因此，可以用小苏打来清洗阴道，可以有效的治愈真菌性阴道炎。
小苏打就是碳酸氢钠，本身并没有抗肿瘤的作用。所以如果检查发现有大肠癌，首先要考虑是不是可以进行手术治疗，所以还是到医院的肿瘤外科就诊，这个小苏打并没有明确的抗肿瘤作用。
核桃和蜂蜜一起吃有清热解毒，润肺止咳，排毒养颜的功效与作用，每天适当的吃点核桃，可以增强大脑的记忆力，核桃中含有的亚油酸，可以降低血液中的胆固醇，可以预防一些心血管疾病，防治动脉粥样硬化。