儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙，以防损害了牙齿。山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
鸡内金山楂煮水服用的禁忌有使用滋补药品期间不宜服用，这是由于鸡内金之中含有大量的鞣酸成分，其能够与消化酶结构进行结合，产生牢固的化合物，改变其原本的性质，进而可能使酶失去消食的功效。因此，服用山楂鸡内金时，不可同时与含有鞣酸的食物一同服用。
食用生姜需要注意不多食，吃太多则会导致胃热；夜不食，一天之内，早上食生姜最好；秋不食，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳开药方”，一年之内，夏天食姜最好。秋天过食可加剧人体失水，干燥，上火，对身体不利。
鬼针草的主要功效是清热解毒散瘀消肿。多数的作用是用于治疗阑尾炎，以及扁桃体炎和上吸道感染等疾病。这个药物的禁忌主要是孕妇需要禁用，并且不宜过长时间的服用，有可能会对身体造成一定的危害。
在吃药期间不能吃柚子，特别是生病的中老年人更需要注意。因为柚子不仅影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。与柚子产生不良作用的药物有：避孕药、抗过敏药、美降脂药片、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。山楂中具有破气的作用，孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。山楂不能够和人参等这些补药一起服用。