鸡蓉玉米粥具有很好的减肥功效，红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后，洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮，磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净，切成鸡肉末;将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末先开火煮滚后，转为小火续煮20分钟后，再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟。起锅前，再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
每天喝玉米粥是可以达到减肥的效果，因为玉米里边的热量比较低，而减肥的人是不能吃高热量的食品，所以说玉米是减肥的人吃能的食物，建议喝玉米粥的时间是早上或者是晚上，尤其是晚上喝一些粥对肠胃不会造成积食，对肠胃也有保护的作用。
吃玉米粥一般是可以减肥的，因为吃玉米具有减肥的功效。
玉米粥的主要成分是玉米和大米，玉米富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增强肠胃的消化功能，因此具有减肥的功效。吃玉米粥一般是可以减肥的，但注意不要一次性吃得过多，否则可能会导致热量摄入过多，出现发胖的情况。
建议在减肥期间多吃新鲜的蔬菜水果，严格控制主食的摄入。
要是在减肥的时候喝玉米粥是可以达到减肥的效果，因为玉米里边的热量比较低，而减肥的人是不能吃高热量的食品，所以说玉米是减肥的人吃能的食物，喝玉米粥的时间是早上或者是晚上，尤其是晚上喝一些粥对肠胃不会造成积食，对肠胃也有保护的作用。
一般情况下，适当吃玉米能减肥，过量吃玉米不能减肥。具体分析如下：
玉米中含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素。患者适量吃玉米，能为身体补充多种营养，有利于增强免疫力；还能润肠通便，有利于身体的新陈代谢，从而有助于减肥。但是，玉米中含有大量的碳水化合物，还含有部分糖分，若患者过量吃玉米，热量摄入过多，可能会影响减肥，甚至可能会加重肥胖。