胆囊增大饮食以蒸煮炖烩等清淡为佳，宜多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物。胆囊增大常见于急性胆囊炎、胆石症和胆囊癌等。胆囊触诊时可触及肿大的胆囊，并有囊性感或实体感，及明显压痛。
胆囊增大不严重，但是要及时的进行治疗，结石梗阻或者是胆汁储存导致的胆汁淤积导致的胆囊稍肿大，通常不会引起严重的并发症，但是如果是明显肿大，并有明显疼痛、发烧症状，那有穿孔、坏疽可能性，是相对严重的。
主要是引起比较明显的右上腹疼痛，使病人承受较大的痛苦。而胆囊炎还可以进一步导致胆囊化脓、穿孔，甚至坏疽，引起明显的腹膜炎，甚至腹腔严重感染。还有可能造成胆源性胰腺炎的发生，对老年人非常危险，甚至有可能导致死亡。另一个引起胆囊外形增大的原因可能和胆囊癌有关，而胆囊癌是恶性程度非常高的消化系统肿瘤，严重影响病人的生存期，5年生存率不足5%。
胆囊的大小，长径为7~8厘米，宽径为3~4厘米。但胆囊的大小也存在个体差异。如果胆囊增大，多数是由于炎症感染，或者是胆囊结石的引起。如果平时出现上腹部疼痛，恶心呕吐等情况。有可能是胆囊结石并伴有急性胆囊炎等引起。可以口服排石的药物，并且适当运动，多饮水，饮食要清淡，不要油腻，也不要有太大的心理压力。
胆囊增大，是一种病理性改变，最常见的就是胆囊炎或者有胆囊结石继发感染。如果结石嵌顿在胆囊颈部，影响到胆汁的排空，也会导致胆囊的进行性增大。另外，就是肝外胆管系统的疾病，最常见的是胆管癌以及胰头占位，或者十二指肠壶腹部的占位，都会影响到胆汁的排空，继发胆囊增大，需要进一步进行外科处理。
胆囊炎尽量不要食用生冷、辛辣、油腻、黏性食物，肉不能吃，油腻的不能吃，鸡蛋不能吃，控制蛋白质、脂肪的摄入量，戒烟戒酒，严禁暴饮暴食，平时多吃一些，核桃、黑木耳、海带、紫菜等。要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，乌梅、玉米须要吃早餐，不可空腹的时间太长。