宝宝自制米糊的做法是什么

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宝宝还小,想做点自制米糊,可是不太会,怕做得不好,宝宝自制米糊的做法?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
将米浸泡两小时以上,取出放入搅拌机中,搅成泥糊,倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成黏稠的糊状。以后可以根据宝宝的口味加入山芋,南瓜,胡萝卜,青菜,水果等一起搅拌,大一点的宝宝还可以加入虾肉,鱼肉等。
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将米浸泡两小时以上,取出放入搅拌机中,搅成泥糊,倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成黏稠的糊状。以后可以根据宝宝的口味加入山芋,南瓜,胡萝卜,青菜,水果等一起搅拌,大一点的宝宝还可以加入虾肉,鱼肉等。

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准备南瓜,去囊去皮。切片放盘中,放水中隔水蒸熟。南瓜切小放入破壁机中调到果蔬1分钟打,适当的加水。电子称取60克。米糊加水烧。米糊快好时,加入打好的南瓜,拌匀。就可以了。

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猪肉洗净切小块,凉水上锅焯水,水开后温水冲去血沫,重新入高压锅加葱姜煮至软烂。肉块取出后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。将碎肉平铺在烤盘上,拌入一勺婴儿酱油。烘烤约20分钟。烤好后取出略凉,放入破壁机搅打至肉松的状态。倒出后凉透密封保存。

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柚子果皮分离皮取薄薄的一层,切丝,果肉剥成小块,去掉所有的白皮,果皮泡入淡盐水15-20分钟,然后开水轻煮,将煮好的果皮和准备好的果肉倒入不粘锅,加一小勺水,放适量冰糖,大火煮开,小火慢煮一个小时,记得不停的搅拌,但要注意锅壁粘上的果肉会干掉煮至浓稠,关火柠檬对半切,取柠檬汁,倒入锅内,搅拌均匀,百香果切去一个小盖,将果肉果汁取出倒入锅内,倒入蜂蜜,用小汤勺三到五勺即可,搅拌均匀。

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将鲜虾洗净后,去头、去壳、去尾,然后用剪刀剪开虾背,剔除虾线,虾线剔好后,将虾仁放入搅拌杯中,然后用搅拌机将虾仁搅拌成虾泥,将搅拌好的虾泥装碗备用,水烧开后,放入洗净的白菜焯30秒,白菜焯好后捞出,切成碎末,全部食材混合到一个大碗中,用手将所有食材搅拌上劲,水烧开后,将白菜虾泥倒在漏勺上,然后用小勺一直滑动虾泥,使虾泥掉落在锅中,将做好的粒粒虾捞出。

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自制阿胶膏的做法:阿胶用黄酒浸泡3天左右,分别把黑芝麻、核桃炒香。把阿胶倒进平底锅里,用不粘锅,先大火煮沸,然后开中火,不停地搅拌。搅拌至挂起状态,大概熬1个多小时。倒进冰糖,搅拌至糖融化。然后依次倒进一些滋补性的中药拌均匀。倒入模型中。

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