虾皮可以和蔬菜、鸡蛋同时烹饪,食用。也可在煮粥和煲汤的时候放一点。在食用后多晒太阳,增加阳光照射时间,可促进钙质吸收。但一定要注意,尽量不要在晚上食用,因为虾皮含钙高,以免引发尿道结石。
如果想为孩子补钙,可以根据医生的建议来选用一些钙剂,不要随便地进行盲目的补钙。在补钙时要注意钙剂不与植物类食物同吃,不与油脂类食物同吃,不要吃太多的肉和蛋,这类食物都会影响钙的吸收。将燕麦洗干净,芹菜择洗干净切小丁。锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮,用小火将燕麦和虾皮煮烂后,调入盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可。
最好先把虾皮放到清水里泡一泡,可以降低虾皮中的盐分,泡半小时后用刀剁一剁,剁碎后再放到米粥里一起煮,这样宝宝喝起来比较容易吸收,也不至于卡着或呛着宝宝。
婴儿可以吃虾皮,虾皮中含有丰富的蛋白以及矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有助于婴儿身体吸收和利用,是补充钙的较佳途径。虾皮中还含有丰富的镁元素,能够调节心脏活动,促进孩子生长发育。
孩子刚一岁多的年龄,是不能将虾皮儿直接添加到粥里来喂给孩子吃的,这样容易造成孩子卡喉咙的现象。可以将虾皮儿用料理机打碎成虾皮粉,然后添加到米糊或者是米粥中来喂给宝宝。但是一般的虾皮儿含盐量较高,孩子吃了不好,可以先清洗一下,然后晾干再进行磨碎添加到粥中即可。
一般情况下,由于个体差异,临床上没有“食补孕妇吃什么最补钙”这一说法。孕妇可以适当吃一些补钙的食物和药物。建议在医生指导下用药。具体情况分析如下:
怀孕期间出现缺钙现象,可以适当的吃一些食物来改善,如海带、豆腐、骨头汤以及新鲜的蔬菜、水果等。对于消化不良的女性,可以选择在室外进行锻炼,也可以在阳光下进行锻炼,同时服用维生素D来帮助身体内的钙质。如果是重度缺钙,可以通过口服钙片、葡萄糖碳酸钙、钙锌合剂等药物来缓解。孕期不宜过量补充钙,否则会造成胎盘钙化。