如果减肥期间偶尔的吃了一顿烧烤，也是没有什么太大的问题的，不要太担心，可以在吃烧烤以后喝一些蔬菜汁，比如芹菜汁，还可以适当的喝一些酸奶，大麦茶也是不错的，都可以作为减肥期间吃油腻食物之后的补救措施。
如果在减肥期间吃了一顿烧烤，对减肥肯定是有一定的影响的，是会影响到减肥的效果的。但是可以采取一些补救的措施，比如可以在吃烧烤以后吃一根香蕉，或者是喝一杯酸奶，喝一杯芹菜汁，或者是喝一杯大麦茶等都是可以的。
通常情况下，减肥吃了烧烤可以多喝水和茶补救，也要增加运动量。
烧烤含有较多的高热量、高脂肪食物，可以多喝水和茶促进新陈代谢，绿茶、苦丁茶等还有利于排毒、消滞。同时通过烧烤摄入的热量会转化为脂肪，并积聚在体内，建议增加运动量，如慢跑、瑜伽、仰卧起坐等，将热量消耗掉一部分。
减肥的时候最好不要吃烧烤、油炸食物等，这类的食物油脂含量较高，容易影响减肥效果。
如果减肥期间晚上吃了大餐对减肥肯定是会造成影响的。但是偶尔吃了一次大餐也没有什么问题，可以在餐后适当的喝一杯酸奶或者是芹菜汁黄瓜汁等，是可以有利于排除肠道油脂的作用的，促进排便。
减肥期间最好不要吃烧烤，烧烤会有很多种肉类，它的脂肪含量特别的高，晚上吃烧烤绝对会胖的，减肥期间建议清淡的食物为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，多喝水，尽量不要吃含动物脂肪的食物，目前最好的减肥方法就是控制饮食，进行体育锻炼，既减肥又能增强身体素质。
减肥期间晚上很饿，可以吃新鲜蔬菜、含糖量少的水果。
1、新鲜蔬菜；减肥期间，求美者要注意控制饮食，减少脂肪摄入，避免出现体重上涨的情况。在晚上较饿的时候，可以吃小白菜、娃娃菜、芹菜、苦瓜等新鲜蔬菜，营养丰富，含脂肪较少，一般不会引起发胖。
2、含糖量少的水果：减肥的人在夜晚时很饿，还可以吃苹果、山楂、火龙果、葡萄等含糖量较少的水果，这些糖分被摄入后转化的热量不是很多，一般不会引起发胖的情况。