葛根是泡茶是可以喝的。葛根具有降糖降脂。葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
葛根味甘辛、性凉，入脾、胃经，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效。常用于表证发热、项背強痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、湿热泻痢等病症的治疗。现在药理研究，葛根可以直接扩张血管，而使外周阻力下降，具有明显的降压作用；葛根有轻微的降糖作用。葛根泡水代茶饮，可以生津止渴，对于阴虚内热的糖尿病患者和高血压患者，有一定的防治作用。
葛根泡茶喝短时间内服用，不会出现太大副作用的，长期服用会出现一些消化道症状，葛根属于辛凉的药物，长期服用会出现一些消化道症状，如恶心，胃部不适，呕吐，食欲减退，严重者还会出现头痛，烦躁等一些症状。
桑叶泡水有一定辅助降血糖的效果，但是不能作为治疗糖尿病的主要方式，糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提，糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。
葛根对降压没有治疗作用，不能够替代药物治疗。高血压高血糖首先要改变饮食方式，减少进食总量，少吃高盐，高油，高糖类食物，同时适量增加运动，配合必要的降压及降糖药物治疗。
葛根和枸杞是可以泡水喝的，具有界肌退热、生津止渴、养肝滋肾、升阳止泻等功效。要生活规律，适当参加体育锻炼，多参加户外活动，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，适当地补充维生素和蛋白质。