肝硬化腹水适合吃赤小豆鲤鱼汤，花生赤豆饮，薏米赤豆粥，莲子赤豆茯苓羹。适当补充营养比较重要，补充蛋白等，还要补充矿物质，硒等。日常生活饮食忌粗糙食物，忌纳盐、水过量，忌酒，暴饮暴食。
对于肝硬化的病人，不能经常饮用浓茶，也不能经常喝太多的茶叶。
肝脏疾病的饮食要特别的注意，因为肝脏疾病一般会出现食管静脉曲张、食欲下降、食欲下降等症状，所以最好不要吃一些辛辣的食物，比如香烟、酒精、茶叶、咖啡等。另外，在日常生活中要做到营养均衡，摄入足够的卡路里、富含维生素、高蛋白、低盐食物、补充足够的碳水化合物，避免过量摄入过量的食盐，避免饮酒。
可以适当的喝一些豆浆的，但是一定不要喝太多，因为豆浆中含有的支链氨基酸，有利于肝脏代谢，有助于疾病的治疗和康复，如果病情比较严重，有必要进行控水时，不能喝太多的豆浆了。
肝硬化的病人也是可以适当的喝一些酸奶的，但是能够调理病情或者是提高人体免疫力，这方面的效果并不明显，肝硬化的患者平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，平时多吃一些利尿的食物。
肝硬化的患者如没有明显的肝功能异常，可以饮用常用的茶叶如菊花茶和金银花茶，具有清肝明目、解毒消炎、清肝利胆的作用，不仅，可以起到养肝、护肝的作用，而且对于转氨酶、胆红素升高或者是肝火旺盛的人群，也有较好的保健作用。绿茶、菊花茶、枸杞茶、普洱茶、金银花茶等。绿茶和普洱茶，都具有较多的茶多酚，可以减少肝脏内脂肪的聚集，减轻肝脏负担。
以喝的。肝硬化因肝损伤加重，但在肝功能代谢过程中，血钙水平较低，且尿钙排泄量也增加，钙流失最有可能导致骨质疏松。因此，对于干性肝硬化，补钙不仅是必要的，而且也是必要的。注意骨汤、海鲜、虾、米皮、蛋黄中钙含量高。母婴、老年人、肝硬化及各科室使用激素时，应注意补充这些食品。