马齿苋具泻热散血、酸寒、散血解毒、祛风杀虫功效。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，马齿苋的脂肪酸含量高于人和植物。
马齿苋是很好的中药，具有清热利湿止泻，凉血解毒等功效。药理表明马齿苋对大肠杆菌，痢疾杆菌，金黄色葡萄球菌等多种细菌有抑制和杀灭作用。经常用马齿苋治疗疮疡肿毒、痢疾，肠炎等，同时外用可以治疗毒蛇咬伤。
马齿苋功效为清热解毒、凉血止痢。主要可以用于热毒疮疡，也就是长于皮肤外的火毒脓包，可外用捣烂后外敷。还可用于湿热所致的腹泻、痢疾，及临床用于急性的泌尿系感染等。现代医学研究马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用。夏季煮水外洗可以治疗小儿痱子。马齿苋作为野菜已被百姓使用已久，多在夏秋季采摘茎叶，除去根部，洗后烫软，可以拌成凉菜、或用来做馅，包包子，饺子来食用。
有清热解毒，凉血止痢、凉血消肿的功效，可以治疗血热毒盛症导致的痈肿疮毒，可单用本品水煎服。马齿苋入肝经血分，有凉血、止血作用，还可以治疗妇女经期延长且经血鲜红。
不能吃马齿苋，孕期食用马齿苋后，要观察是否有阴道出血，因为马齿苋属于凉性食物，在孕期是不宜吃凉性食物的，而且马齿苋还有刺激子宫的作用，非常容易导致流产，如果少量食用马齿苋的话，可能对胎儿不会造成影响，但如果大量食用马齿苋的话，可能会导致阴道出血，这就是流产的迹象了。
这种食疗的方式只能作为糖尿病患者的辅助治疗手段，是绝对不能代替正规的降糖药物的。只有长期规范服用降糖药物或者注射胰岛素来控制血糖，千万不要自行停药，以免引起糖尿病严重并发症的发生。
