如果是胃寒的人，空腹喝点姜水可以暖胃，有好处的。如果本身胃热，或阴虚火旺体质，如果长期喝姜水会引起上火，甚至加重胃病。因为早晨的渗透压是比较大的，毕竟晚上睡觉呼吸流失了一些水分，所以如果是还喝姜水，就会进一步加重渗透压，不利于人体健康，应是不要喝姜水，容易引起胃炎甚至加重胃溃疡的，益处很少的。早晨起床应该先喝一杯白开水。
早上空腹喝姜水，可以治疗神经衰弱导致的失眠，多梦，健忘，胸闷，气短，心悸，头晕，烦躁，四肢无力，能够促进气血运行。如果本身胃热，或阴虚火旺体质，如果长期喝姜水会引起上火，甚至加重胃病。
早上空腹喝红糖姜水不太合适，会造成空腹血糖升高，影响早饭的食欲，可以早饭后服用红糖姜水。红糖姜水对身体很好，具有补血养颜，健脾，暖胃等功效，特别适合女人经期产后。
一般来说，吃中药饭前吃好还是饭后吃好要因人因药而异。建议在医生的指导下使用。一般来讲，如果吃中药是为了治疗虚证或者是胃肠疾病，建议在饭前半个小时到一个小时吃，这个时候胃肠里面没有食物，吃的药能够迅速的进入肠里面，充分发挥药效，起到很好的效果。而治疗一些心肺疾病跟其他的一些疾病，建议在饭后半个小时吃，避免药物对胃肠道产生刺激，可以减少副作用。另外一些助消化的或者对胃肠刺激性比较强的中药也应该饭后吃，而补益的药物和一些泻下通便的药都应该饭前空腹时吃。注意事项及禁忌：吃中药时；忌辛辣、忌油腻、忌生冷。按医嘱服用，需要按疗程服用。
早上喝大枣生姜水可以暖胃驱寒，补益气血，但长期饮用会导致血糖代谢异常。红枣富含环磷酸腺苷，可增强肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同时，可补虚益气，养血安神，是女性补血的好食品，富含维生素C，可保肝护肝，抑制癌症，抗过敏等。红枣专入脾胃经，补血；但如果只吃甜，不吃辛辣，容易淤滞，化不开，姜起到推动作用。不建议空腹喝红枣姜茶，最好是吃饭后半小时以后再喝，多喝点这个还可以驱寒，预防感冒。建议:应注意合理的休息吃一些蔬菜水果比较好的。注意饮食的均衡性，适当的健脾，胃热积食便秘应是少喝这样的食物。