如果饮食不节制，暴饮暴食，又不注意运动，就很容易造成脂肪的堆积，长此以往，就会造成体重快速的增长。某些疾病也可造成体重快速增长，比如内分泌失调，就会造成机体的新陈代谢发生紊乱等，从而使体重迅速的增加。
刚开始减肥时，在严格控制饮食和高强度的运动下，可达到一天瘦一斤的目的，午餐不食含脂肪高和含淀粉多的食物，晚餐适量摄入蛋白及蔬菜或低糖水果为食，再加上高强度运动，完全可以一天瘦一斤。
一天减一斤的减肥小窍门有节食、运动等。
1.节食：如果想要快速减肥，并且一天能够瘦一斤，一般可以选择节食。节食是指控制饮食，减少能量和脂肪的摄入，促进身体消耗储存的脂肪，进而达到减肥的效果。
2.运动：如果想要一天减一斤，除节食外，通常还要适当进行运动。在节食的情况下，身体需要消耗更多的脂肪来维持身体机能，如果此时再进行运动，能够加速脂肪燃烧，帮助减肥。
但是，一天减一斤的减肥速度过快，容易出现营养不良、低血糖等情况。一般不建议快速减肥，防止对身体造成不良影响。
通常情况下，没有一天瘦一斤的说法，一般可以通过控制饮食、针灸等方法来达到瘦身的目的。
1.控制饮食：想要瘦身的效果好，一般需要在饮食上进行控制，尽量少吃一些高油、高脂肪的食物，比如肥肉、烧烤等，可以选择吃一些低脂肪的食物，比如冬瓜、苦瓜等。
2.针灸：针灸是通过针刺人体穴位的一种中药理疗方式，可以起到疏通经气、调和阴阳等作用，通过调整人体的代谢功能、内分泌功能，能够起到减肥的效果。
一天一斤白酒可能导致脂肪肝、肝硬化或者胃溃疡等疾病的发生的，最有可能的是酒精肝，而且时间长了容易导致股骨头坏死，脑出血，高血脂症，胃出血等情况，所以平常可以适当的饮酒。
不瘦只是暂时的，可能只是一天内没有吃饭，能量的消耗不明显。如果长期的饭量减少很多，那么身体会调用积存的蛋白质、脂肪能量，肯定会体重减轻，因为人体每天需要消耗很多的热量，而如果不能从饮食上获取，那么只能消耗本身的能量。