脂肪型肥胖者，多半全身都会附着脂肪。典型表现就是当肌肉收紧时，依然可以看到明显的皮下脂肪在游离，软软的。有的医学组织也定义肥胖是一个脂肪组织过多的疾病。肥胖不光只是影响体型，还对身体的代谢有很大影响，因为肥胖往往会导致胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗就会导致很多的疾病。
一般情况下，婴儿肥胖是指同性别、同年龄正常儿童体重的20%以上。
婴儿肥胖症是指婴儿期、学龄前期、青春期儿童，因为食欲亢进、不爱运动、偏食等因素，导致身体脂肪堆积，导致体重超标。儿童肥胖症的治疗方法是通过饮食和运动来进行，饮食方面要注意养成良好的生活方式，要注意适量的饮食，不要吃过多甜点、饮料，也不要吃太多的晚餐。
隐形肥胖症患者看起来体形匀称，但是肝脏、胰和胃部，许多脂肪组织已积聚在肠道及其他内脏的四周及里面。
这种脂肪会在体内积聚过多，使身体变得臃肿不堪，甚至有致癌风险。通常女性皮下脂肪较男性丰富，内脏脂肪多在腹腔，其显著特点就是腹部肥胖与之形成鲜明对比，男性内脏脂肪较易堆积，普通人的外貌会显示出大腹便便的特征，不过，也未必能看出什么不同，容易被忽略，因此，人们称它为危害最大的脂肪之一。
单纯性肥胖症又称原发性肥胖症，指的是只有肥胖但没有任何器质性疾病的肥胖症，单纯性肥胖可分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖、1、2、3个级别，根据脂肪分布可分为全身性肥胖、向心性肥胖、上身或下身肥胖、腹型和臀型肥胖等。另外还有肥大肥胖和增生型肥胖。增生性肥胖指的是脂肪细胞的数量增多，其特点是肥胖多在儿童时期开始，在青年发育期肥胖进一步加重，终身肥胖。肥胖是指肥胖只是脂肪细胞聚集脂肪量增加，脂肪细胞数量不增加，其特点是肥胖多在中年开始，脂肪堆积在身体中央，因此又被称为中心性肥胖、腹型肥胖。
腹型肥胖是指四肢修长体重达标，但是腰部过粗甚至超未超过臀围，因此被称为苹果型肥胖。腹型肥胖危害是更容易使人患高血压、糖尿病、高血脂、高血尿、胆结石等疾病。易损伤内脏，引发脂肪肝，心脏病，肺病等疾病。
