骨折以后应该吃富含维生素，富含蛋白质的食物，应该多吃蔬菜水果，多吃鱼虾，蛋，肉类。不要吃辛辣刺激的食物，少吃辣椒，骨折愈合需要的时间较长，应注重营养的补充、安心静养，才能让骨折好得更快。
骨折患者没有吃什么最好的说法，一般多吃蛋白质含量高的食物，有利于骨折患处伤口的愈合和骨质的修复，如豆腐、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
多吃富含多种维生素成分的蔬菜水果，促进营养物质的吸收，避免术后卧床期间身体机能的下降。尤其是老年人和儿童等，应适当补充钙质和维生素D，提高骨密度、骨骼质量。
此外，康复阶段可以尝试每日做保健操，改善关节活动能力与肌肉力量。
通常来说，肋骨骨折吃以下食物最好，具体分析如下：
骨折后的饮食习惯都是相同的，在骨折的早期，可以选择清淡、容易消化的食物，否则会影响到骨折的愈合。在这个过程中，可以多喝一些蔬菜、水果、动物内脏、骨汤、鱼汤等。这种食物富含蛋白质，有利于骨折病人的生长和恢复，睡觉时患者可以采取仰卧位或者是未受伤侧，这样可以避免疼痛。
骨折复位后，重在后期的护理，吃菜，以菠菜为主，还要吃些含锌、铁、锰等微量元素的食物，动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多，动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多，麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，病人可注意多补充以上几类食物。
在饮食方面需要高蛋白的食物，比如瘦肉，蛋，鱼肉等，可以促使骨痂的形成，高钙的食物可以多吃，比如虾皮苋菜等，可以缩短恢复的时间。饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，廋肉汁等，忌食酸辣，燥热，油腻，尤不可过早给以肥腻滋补之品。