个人体质来决定。肝硬化严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害;忌食辛辣、刺激性食物，如果要吃可以吃点葵花，整体疗肝，具有保肝降酶、改善肝功能、增强肝脏解毒能力、修复肝细胞损伤、抑制肝纤维化和脂肪变性、提高机体免疫的作用。常用于慢性肝炎和早期肝硬化治疗，具有较好的阻断肝细胞纤维化的作用，长期使用效果不错。尽量少吃或不吃油炸食品。
酒精肝硬化要求戒酒，然后使用保肝药物，尽可能避免进一步的肝损害。如果处理得当，不会影响寿命。如果治疗不当，可能会导致肝功能进一步受损。所以积极治疗是康复的关键。应该多吃水果和蔬菜，禁止吸烟和喝酒，少吃辛辣的食物。不要熬夜。保持良好的睡眠。避免油腻，避免海鲜，保持大便畅通。
活多久与肝脏硬化的程度、是否采取积极有效的治疗措施、是否戒酒等，其不同因素也会在不同程度上决定酒精性肝硬化的寿命，酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的肝硬化，是酒精肝的终末阶段，平时要注意休息，不要在饮酒了。
肝硬化并不是绝症，只要平时好好保养，饮食注意平淡，做好定期复查并且服从医生的嘱咐，是完全可以像健康人一样长寿的。肝硬化的治疗原则之一就是早发现、早治疗，只要能够有一个好的心态，再到正规医院积极配合治疗，中晚期肝硬化也是有很好的治疗效果的。
病人寿命是根据病情发展所决定的，酒精中度肝硬化虽然病情严重，但是如果选对正规的肝病医院，肝病康复还是有希望的。病人在治疗期间一定要听从医生的指导和建议，不要自己盲目用药、停药，以免影响到治疗效果。病人平时饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以吃些新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。积极锻炼，注意劳逸结合，不要熬夜，保障睡眠。
肝硬化这种病情会导致胃底食管静脉曲张，所以会引起出血的情形，另外肝硬化之后会导致脾脏增大，引起脾功能亢进导致血小板的减少，破坏血小板增多，也会引起出血。需要及时的给予治疗，保护肝脏。另外避免进食一些粗糙的食物，减少蛋白质的收入，减少出血及肝性脑病的发生。如果控制的好寿命也会长一些的。