胆囊是储存胆汁的器官。胆汁是由肝脏排泄，经过肝左右管汇集肝总管，经过胆囊管储存到胆囊内。另外胆囊有浓缩胆汁的功能，一般进食后，胆囊就开始收缩胆囊，浓缩的胆汁，通过胆囊管排出胆总管排入肠道，起到消化的作用。
胆囊偏小反复出现的会患胆囊炎，甚至诱发胆囊癌。在没有进食之前充盈的胆囊一般都是增大，进食以后胆汁排空了，胆囊往往都会缩小。胆囊结石合并胆囊萎缩往往提示胆囊因为慢性炎症的波及，而导致胆囊功能的完全缺失，这种患者是需要行胆囊切除手术。建议到正规医院做常规型胆囊检查，也就是B超，医生往往会要求患者空腹进行B超检查，因为空腹的时候不进食，胆囊就不会排空，便于B超医生进行胆囊疾病的观察。
胆囊大会导致胆囊穿孔和胆囊肿大。如果是炎症不及时治疗，胆囊肿大可能会导致胆囊穿孔，出现致命性的碱性腹膜炎，有时候需要急诊手术，如果肿大是因为结石崁顿导致的会并发感染、黄疸、高烧，还有就是胆囊肿大，如果是肿瘤导致的会影响后续的治疗和长期生存。建议养成定时定量，少量多餐，忌暴饮暴食的习惯，多摄取纤维类食物，避免食用易胀气的食物，限制草酸含量高的食物。
胆囊切除后，部分人群可能会有不同的症状表现。对于胆囊本身有一定的功能的患者，胆囊切除以后，切除以后头三个月或者半年，可能病人有一些消化不良的这种症状。但是随着时间的推移，胆总管代偿性的扩张，代偿性的有浓缩的功能，消化功能慢慢就会恢复，但有的却需要配合药物。建议胆囊切除术后定期复查，短期内需要低脂饮食，避免吃辛辣刺激性食物。
会引起消化功能不良，容易出现腹泻，营养不良。胆囊摘除术后影响最大的是患者的消化功能，特别是进食脂肪类食物以后，容易出现腹胀和脂肪泻，但大多数患者会随着胆管的扩张会起到一定的代偿作用，能够逐渐恢复正常的饮食。另一方面，由于胆囊切除后，机体失去，向十二指肠排泄胆汁的规律性，会造成碱性返流性食管炎和胃炎的发生。另外术后还有可能增加胆总管结石的发病几率。注意在术后半年内避免暴饮暴食，同时尽量少脂饮食，避免摄入过分油腻的食物等到人体渐渐适应了没有胆囊的日子以后，腹胀腹泻都会有所缓解。
胆囊切除手术之后，胆汁的分泌就不是正常的生理状态，就会引起消化不良、上腹疼痛、上腹部不适、腹泻，或者出现胆汁反流性的胃炎，食欲不振等各种情况，这就是胆囊切除之后综合症，要有半年到一年的时间去适应。正常情况下胆囊具有储存浓缩胆汁以及调节胆道内压力的功能以适应人进餐的生活习惯正常人肝细胞不断分泌胆汁经胆囊管储存在胆囊内并浓缩约10倍进餐后胆囊收缩大量胆汁排入胆道以利脂肪的消化与吸收胆囊切除后胆道内压力主要由肝细胞分泌压来维持压力使奥迪氏括约肌长期开放胆汁不间断进人肠道使得消化期胆汁量相对不足非消化期注入胆道的胆汁不能发挥其作用对食物的消化吸收有一定影响若摄入脂肪稍多由于失去了胆囊使胆汁相对不足会导致脂肪消化吸收不良而出现腹泻脂溶性维生素缺乏等。饮食要规律，少吃高脂肪食物，术后三天吃流质食物，多吃蔬菜水果。