酒精肝不治是会恶化的，一定要戒酒。另外，得了酒精肝也不用太过焦虑，日常生活中要保持一个好心情，1.可以用蛋白质含量高的低脂食物来做一些菜，如鱼肉，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有利于修复受损的肝细胞，非常适合肝病食用。2.用药上，它能对酒精造成的肝细胞损伤进行修复，使转氨酶明显降低，提高机体免疫力，促进肝脏的解毒能力，而且安全无副作用。
患酒精肝的病人，是由于长期饮酒过量或短期内大量饮酒，导致了肝功能受损和肝细胞损伤的病灶，如果是肝功能正常的时候是不需用药物来治疗的。只要是平时能把酒慢慢戒掉，在饮食方面能调结好就能恢复。一旦出现了肝功能异常的化，就应该使用保肝，降酶药物来治疗，如不及时治疗，可发展为酒精性肝硬化，严重者甚至发展为原发性肝癌。
酒精性肝会导致上消化道出血，不过，也有可能这是由于急性胃糜烂、或溃疡病、或是其他情况所导致的，如果不能引起足够的重视、或不及时进行有效地治疗，可能就会导致严重的后果出现，甚至会威胁生命安全的程度。
酒精肝是需要及时治疗，如果确诊后不治疗，易引起肝硬化、肝腹水、癌变。首先要做到的是戒酒，然后要注意饮食，饮食要科学合理，以清淡为主，尽量不要吃辛辣刺激性、油腻、高脂肪、高糖的食物，多吃富含维生素、镁、锌的食物。养成良好的生活习惯，保持心情愉快。
可导致肝硬化。肝硬化是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。肝硬化可导致多系统受累，晚期常出现消化道出血、肝性脑病、继发感染等严重并发症，部分患者可因并发症而死亡。