一般情况下，快速消除脂肪肝可以通过饮食控制、运动、药物治疗等方式来改善，具体内容如下：
对于轻度脂肪肝日常生活中要注意节食，避免吃得太多。平时要多吃一些清淡的东西，少吃油腻的食物，多吃一些高热量的食物，多做一些有氧运动，这样可以保证每天的能量消耗，避免积累。对于中度和重度脂肪的患者，都会出现肝功能受损的情况，可以口服保肝护肝的药物来保护肝功能，改善肝功能。
加强生活方式控制，总体原则为低脂饮食，适当运动，也就是让消耗量大于摄入量，则脂肪性肝病会慢慢得到缓解。要清淡饮食，适当运动，控制体重，不要进食油腻大的食物。去医院消化内科就诊，加强户外体育锻炼，养成不吸烟，不饮酒的好习惯。
脂肪肝没有快速消除的办法，只有通过改变生活方式，减肥，运动，低盐低脂饮食，进行改善。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，适当增加运动促进体内脂肪消耗。
如果是轻度的脂肪肝，建议主要以运动治疗为主，患者可以以慢跑或者步行为主要运动方式，积极治疗1个月左右脂肪肝会明显好转。对于中度以及重度的脂肪肝患者来说，大部分都有血脂的升高，对于此类患者来说，应首先积极的控制血脂，通过药物，运动，饮食医治。
脂肪肝的治疗原则可以概括为：祛除病因和诱因，积极控制原发疾病或者伴随疾病。2、调整饮食方案，纠正营养失衡。坚持必要的体育锻炼，以维持理想的体重。自我保健意识的教育，以纠正不良行为，旨在维持相对正常的血脂、血糖水平以及胰岛素敏感性，促进肝内脂肪的消退。