急性黄疸肝炎在早期症状主要表现为食欲减退、肝区胀痛、乏力、恶心呕吐、腹胀、便秘或腹泻等，还会有畏寒发热的症状，有一些病人还会出现上呼吸道症状，症状和感冒类似，出现症状以后要及时接受正规治疗。
急性黄疸型肝炎是各种原因导致的以胆红素代谢和排泄障碍为主要表现的肝脏损伤类型，病因包括药物引起的药物性肝炎，生物因素，如细菌性、病毒性引起的各类肝炎，物理因素引起的放射性肝炎及酒精性肝炎和自身免疫性肝炎等。
急性黄疸型肝炎可多吃山楂、食醋等酸的东西，还有瘦肉、牛奶、鱼虾也可以食用。避免过度劳累，保持充足的睡眠。饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。
饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的东西。避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，更要特别注意休息。切忌过量饮酒，因为酒是肝炎复发最主要原因之一。
急性黄疸型肝炎需要及时住院，进行抗病毒治疗和保肝治疗，还要退黄治疗，主要就是选用抗乙型肝炎病毒的药物服用，然后加服保肝类的药物和退黄的药物。生活上要自觉戒酒，尽可能戒烟。合理科学饮食：绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃。
黄疸型肝炎也分很多种，治疗后是不会有后遗症的。黄疸型肝炎在治疗后，要注意饮食上的问题。食物应新鲜可口、清淡、易消化、冷热适宜，无刺激性，适量，富于营养的流食、半流食、软食，只有做好这些，才能使身体逐渐恢复。
