黄疸病通常是由于胆道系统结石、炎症或者肿瘤引起胆管梗阻所致，通常需要进行外科手术干预。比如，胆总管结石需要进行胆总管切开取石，由于胰头恶性肿瘤引起的原因，需要进行胰十二指肠切除手术。
一般情况下，由于不同的病因，导致了新生儿黄疸的饮食禁忌有所不同，具体分析如下：
1、G6PD酶不足：如果发现G6PD酶不足，则要尽量不要吃可能导致溶血性的食品或药品，如蚕豆、解热镇痛药、某些中成药；
2、母乳性黄疸：如果出现黄疸的症状比较严重，并且婴儿状况良好，胃口和发育都很好，需要做母乳性的黄疸。首先要考虑病因，通常需要停止哺乳3日，如果出现黄疸症状，且胆红素降低50%或更多，则可以确诊为乳汁性黄疸。可以坚持哺乳，并定时检测肝脏的机能，不需要添加任何的奶粉。
黄疸是常见症状与体征，其发生是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。临床上表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白，与胆红素有较强的亲和力，故黄疸巩膜黄染常先于黏膜、皮肤而首先被察觉。当血清总胆红素在17.1～34.2μmol/L，而肉眼看不出黄疸时，称隐性黄疸或亚临床黄疸；当血清总胆红素浓度超过34.2μmol/L时，临床上即可发现黄疸，也称为显性黄疸。
如果患有病理性的黄疸，在饮食禁忌黄颜色的食物。比如橘子，橙子等水果应该结合病情，根据早期的症状，是否有嗜睡，精神萎靡反射。要借助于相关辅助检查血常规检测，血红蛋白的含量或者血红细胞的数值来进行评估。
新生儿黄疸分母乳性黄疸和病理性黄疸。母乳性黄疸，一般在出生后3~8天出现，如果黄疸较重，需要暂停母乳48~72小时，待黄疸缓解后再行母乳喂养。如果是病理性黄疸，可进行母乳喂养。母亲饮食上要少食用含黄色色素高的食物，如橙子、橘子、柠檬、南瓜、胡萝卜等。
黄胆主要是由于胆红素代谢异常，从而导致胆红素升高，出现了黄疸。新生儿黄疸一般可分为生理性黄疸和病理性黄疸两种，生理性黄疸，一般在出生，两周内的时间会逐渐的消退的；如果是病理性黄疸，则需要及时的进行治疗以后才会恢复的。
