通常来说，保护肝脏的食物主要是一些蔬菜和水果。具体内容如下：
肝脏是人体的解毒器官，肝脏的功能正常与否直接关系到人体身体健康的情况，包括西兰花，卷心菜，莴苣，枸杞，芝麻，猕猴桃，红枣等蔬菜和水果，对身体有一定的好处。
建议患者加强营养，保持营养均衡；多吃高热量、高蛋白的食物，如蛋、肉、奶等；多吃新鲜的蔬菜和水果等高维生素的食物。
保肝护肝的食物有，柠檬，通达肝气，起到疏肝、解郁、缓解情绪作用，帮助肝脏排毒。枸杞，提升肝脏的耐受性、排毒，提升肝脏抵抗毒素的能力提升肝脏对毒素的耐受性。对慢性乙肝有明显改善作用。
常见的保肝护肝的药物有复方片仔癀肝宝、赶黄草、护肝胶囊、肝泰舒胶囊、保肝丸、葵花护肝片等。
肝脏功能非常重要，患者日常除了饮食健康、生活规律，还需要使用一定的药物进行养护。常见的复方片仔癀肝宝、赶黄草、护肝胶囊、肝泰舒胶囊、保肝丸、葵花护肝片、香菇菌多糖片、参芪扶正丸、甘草酸二铵肠溶胶囊、还原型谷胱甘肽片等药物都可以有效养肝护肝。
一般情况下，保肝护肝的药物具体内容如下：
1.鱼胆草、大青叶、金银花、连翘、板蓝根：还可以起到清热解毒的作用。
2.黄柏、栀子、黄芩、柴胡、赤汤匙、姜黄：这类药物能促进胆汁的分泌，同时也能降低血液中的胆红素，从而防止黄疸。
3.党参、灵芝、红枣、阿胶、当归：这类药物具有活血和促进肝脏蛋白合成的作用。
一般情况下，保肝、护肝的方法有适当吃食物来补充。
患者可以多补充维生素E，常见的食物有麦芽、大豆、杏仁、核桃、花生等，绿色的新鲜蔬菜中也富含丰富的维生素E，可以阻止肝细胞老化，有利于保肝、护肝。患者可以多吃猪肉、黄豆、大米、香菇等食物，含有丰富的B族维生素，可以起到保肝、护肝的作用。在日常生活中，患者可以积极锻炼身体，养成规律的作息，少吃辛辣、生冷、油腻的食物。
一般情况下，保肝护肝的中成药有龙胆泻肝丸、舒肝健胃丸等。具体分析如下：
1.龙胆泻肝丸：龙胆泻肝丸主要由龙胆、柴胡、黄芩、栀子、泽泻、木通等多种药材制作而成，具有清肝胆、利湿热的功效，能够起到保肝护肝的作用。
2.舒肝健胃丸：舒肝健胃丸主要由厚朴、香附、白芍、香橼、陈皮、檀香、豆蔻等多种药材制作而成，具有疏肝开郁、导滞和中的功效，能够起到保肝护肝的作用。