酒精肝主要是过量饮酒造成的肝脏细胞损害，精肝是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病，需戒酒戒烟，夜间注意休息，饮食方面可以吃一些高蛋白低脂肪的食物，多吃蔬菜瓜果，注意体育运动。
要严格的戒酒，其次在饮食上要适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，以及要吃一些鸡、鸭、鱼肉、蛋、豆制品等这些蛋白质，多吃一些富含丰富的维生素的食物。同时适当运动，劳逸结合，培养健康的生活习惯。
酒精肝饮食治疗，要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物，促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
酒精肝又称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒所导致的。因此在酒精肝的治疗上，最重要的是戒酒。在戒酒的基础上，应当给予营养支持治疗。日常生活中多进食高蛋白、高维生素的清淡易消化饮食。注意补充维生素B、维生素C、维生素K1及叶酸等。如果出现明显的肝功能异常还可以考虑应用保肝或者减黄药物。
酒精肝一般指酒精性脂肪肝。通常情况下，酒精性脂肪肝患者应注意戒酒。具体情况分析如下：
酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一个分型，酒精性脂肪肝患者最首要的注意事项就是戒酒，含有酒精的食物或饮料也应避免进食。
酒精性脂肪肝患者还应及时到医院进行诊治，可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
