可以吃高蛋白食物。建议：食物要多样化，高蛋白食物可以补充蛋白质，蛋白质是构成人体的重要物质，主食应以谷类为主；多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。胆固醇含量高的食物，如各种食肉动物的肝、肾、心、脑等尽量少吃。
胆囊炎患者大致饮食原则是，清淡，低脂肪，低胆固醇。胆囊炎患者不能暴饮暴食，避免油腻油炸类食物，食用后可以增加胆汁排泄量，引起急性的胆囊炎症疼痛，有时可以引起胰腺的炎症。所以胆囊炎患者应该多吃清淡易消化的食物，包括青叶类蔬菜、萝卜及冬瓜等，面食尽量以蒸煮类食物为主，尽量少吃冰淇淋凉食及年轻人喜欢的烧烤、啤酒等。现在较多的人经常不吃早餐，或因为工作生活节奏较快，早上没有时间吃早餐，很容易引起胆囊炎。建议胆囊炎患者规律饮食，尽量少食多餐，合理管控生活。有情况的时候要及时就医，在医生的指导下进行治疗。
胆囊炎吃萝卜、冬瓜等食物好。
需注意不要吃过多的东西，不要吃太多的油腻和油炸的东西，否则会导致胆汁的排泄增多，从而引起急性的胆囊炎，或者是出现胰腺的发炎。因此，有胆囊炎的病人要多食用一些比较容易消化的蔬菜，如萝卜、冬瓜等，还可以适当选择苹果、香蕉等水果，以及面食。
日常生活中，需要注意养成良好的个人卫生，饭前、便后要洗手，衣服勤换、勤洗。
得了胆囊炎建议选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质，且胆固醇含量相对不太高的食物。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。
适合胆囊炎病人吃的食物主要就是清淡饮食的，如：小米粥，玉米粥，也可以喝一些清淡的蔬菜粥。可以稍微喝一些煲的汤，但主要就是注意不要太油腻。还有不能吃酸辣油腻的食物。
胆囊炎不能吃辛辣油腻生冷，不能吃太饱，平时尽量避免饭后剧烈运动，尽量保持心情舒畅，胆囊炎引起的疼痛还是比较麻烦的，容易导致出现胃肠胀气，需要排除出现了胆囊结石或者是胆囊息肉的情况。