总胆红素偏高的病人应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。胆红素增高主要是反映肝胆疾病引起的黄疸。总胆红素和间接胆红素升高见于溶血性黄疸和肝细胞血性黄疸。
总胆红素偏高的应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。然后应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生，需要注意的是，食用肉类时，一定要适量而且不要采用油炸、烧烤的方式烹饪，以免加重肝脏的负担。
对于总胆红素高的病人饮食上要以清淡为主，多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜等；适当的补充一些水果，比如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等。多吃一些含有优质蛋白质食品也是总胆红素偏高的食疗中不可缺少的一部分，比如牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等以利于肝细胞的再生和修复。
总胆红素偏高一定要清淡饮食，多吃含有膳食纤维的食物，不能吃过分油腻的食物，否则可以造成胆总管结石症状发作，化脓性胆管炎，胰腺炎。至于其他的疾病，包括肝炎，脂肪肝等内科性胆红素升高均需要清淡饮食，多吃蔬菜水果以及一些优质蛋白质，包括鱼，瘦肉，虾等。
一般情况下，如果出现了肠炎的症状，可以吃一些清淡的粥、面条之类的易于消化的食品。蔬菜方面，可以多吃一些易消化的蔬菜，比如韭菜、芹菜等。为了减轻肠胃的不适，最好把这些蔬菜煮到9-10成熟。另外可以服用肠炎宁、美沙拉嗪等抗肠炎宁，也可以服用三联活菌或者四联活菌片等，并定时进行肠镜检查。建议患者出现肠炎及时前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
多吃一些不饱和的脂肪酸，以植物油为主，可以吃一些新鲜的水果，豆类和蔬菜，多吃些富含维生素E比较多的食物。睡眠时间要充足，保证肝脏有充足的血液供应。尽量少吃一些含高胆固醇的食物，比如动物的内脏和皮蛋等，特别是血浆胆固醇升高的病人，一定要严格的控制，要控制住总热量，体重要在正常的范围内，控制好每天的进食量。少吃一些动物油，比如猪油。