脂肪肝不是独立的疾病。脂肪肝的表现多样，轻度脂肪肝多症状，多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝最常见的自觉症状，但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。女性脂肪肝是因为营养不良或肥胖导致。一女性轻度脂肪肝不主张服药，减少脂肪的摄入，加强锻炼等。
如果有脂肪肝轻度的症状，可以到正规的医院做B超，肝脏常规等。如果出现肝损伤，可以做进一步的检查。出现肝损害后可以在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂、双环醇、多烯磷脂酰胆碱等药物改善症状。同时患者平时要保持良好的生活习惯，合理的饮食结构，适当的参加运动，不要过度的肥肉。同时不要吃辛辣、油腻、刺激的食品，饮食要以清淡为主，戒烟戒酒。
此外，如果患者的情况比较严重，建议患者及时前往医院就诊。
孕妇脂肪肝主要可以通过保肝治疗来改善。
妊娠期脂肪肝又叫妊娠期脂肪肝，一般发生在怀孕后期，特别是怀孕后期的女性，特别是怀孕期间有高血压史的女性。初期无明显的临床表现，表现为疲倦、厌油、恶心、食欲减退等，如果继续恶化，还可能会出现皮下出血、瘀点、消道出血、少尿性水肿等。B超可以显示脂肪肝，如果是妊娠期脂肪肝，应及时停止妊娠，并进行保肝护肝。
大部分的脂肪肝患者没有任何症状，少部分严重的脂肪肝或者脂肪性的肝炎患者会出现腹胀、恶心、呕吐、消化功能不良的情况。此时需要饮食调整，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，以及多饮水。
如果胀气仍然无法缓解，需要适当地给予促进胃肠动力、促消化、调节肠道菌群的药物来进行治疗，也要检查一下肝功能，以及肝胆彩超，评估脂肪肝严重程度，是否需要进一步的其它治疗。
脂肪肝大多数都是因为平时不注意饮食，吃的高脂肪，高热量的食物比较多，身体比较肥胖，血脂比较高，容易引起脂肪肝，如果说脂肪肝比较轻微，一定要注意，在饮食方面忌吃高热量高脂肪的食物。