对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
脂肪肝临床上分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝；酒精性脂肪肝需逐渐戒酒，突然戒酒会导致临床出现严重戒断综合征；非酒精性脂肪肝需注意饮食，避免食用肉类、坚果类、糕点类等高油脂食物，治疗过程中需减重，体重6个月内减少5%-10%。
脂肪肝是指脂肪的摄入，超过肝细胞的代谢能力，使脂肪细胞在肝脏内蓄积形成。饮食上要绝对禁酒。忌用动物油，植物油用量也要适宜。少油腻、油炸、辛辣食品。以清淡平和、营养丰富均衡为宜。低脂低糖低盐。保证充足蛋白质的摄入。多食用含维生素、纤维素多的食物。
需要进一步控制一下就可以了，不用特别担心的，可以吃海鲜，但是需要尽量少。适当多运动，调节一下生活习惯为主，不要吃太油腻的食物，游泳，慢跑，羽毛球都是比较好的运动，同时定期复查彩超和肝功能为主的，主要调节一下。
脂肪肝应该注意不要吃太多肥肉。可以多吃点绿色蔬菜和水果，清淡饮食。吃饭要有节制，控制饮食的量，七分饱就可以了。尽量的不要吃油炸食品，坚持锻炼身体，强身健体最重要。
燕麦富含亚油酸和皂苷，可以降低血清胆固醇和甘油三酯。玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能降低血清胆固醇。海带富含牛磺酸，能降低血液中胆固醇和胆固醇汗液。食用纤维海藻酸能抑制胆固醇吸收，促进胆固醇排泄。大蒜硫化物混合物能降低血液胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。