酒精肝病人想要更快恢复多吃一些维生素含量高的食物也很重要，能够补充身体所需要的活性物质，让身体保持健康状态，又可以让细胞再生能力更强，达到修复细胞作用。酒精肝还应该多吃一些无花果，牛奶，蜂蜜等食物，可以让身体免疫能力提高，身体恢复的速度就能变得更快。
出现了酒精性肝硬化表现。首先要戒酒，可以应用保肝的药物进行对症治疗。平时要高蛋白，高维生素的饮食，适当的休息，不要过度劳累。各种维生素要供应充足，它们是体内代谢过程不可缺少的物质。新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的食物来源，酒精肝病人宜经常多量食用。应适当控制体重，增加体力活动。
首先应该戒酒，在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。肝功能异常应用保肝药物治疗，保肝降酶、改善肝功能、增强肝脏解毒能力、修复肝细胞损伤、抑制肝纤维化和脂肪变性、提高机体免疫的作用。
饮酒可导致多种疾病的发生，而特别以伤害肝脏为甚，是酒精性肝病的根本因素，饮食上需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食。若能彻底戒酒，消除疾病原因，则可提高医治效果，促进疾病康复，预防疾病的复发、恶化或它变。定期检查，观察变化，酒精性脂肪肝积极治疗可治疗。
首先要戒酒，低盐低脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果及维生素含量高的食物，不要吃油腻，辛辣，胆固醇含量高等刺激性食物，避免过度劳累及情绪焦虑，压力过大等，定期复查肝功能和腹部彩超。
