胆汁性肝硬化引起症状有食欲不振，脸色黝黑。初期胆汁性肝硬化的症状不明显，黄疸的出现标志着黄疸期开始，如果黄疸颜色明显加重，表示疾病已发展到了晚期，末期胆汁性肝硬化的症状是所有症状中最严重的，表现为血清胆红素迅速上升，痒感由间接性发展为连续性。
脸消瘦、面黝黑，1/3以上患慢性肝炎或肝硬化的病人，这种肝硬化初期症状表现为面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于肝功能减退，导致黑色素生成增多所致。少数肝硬化病人可见蜘蛛痣，肝脏轻度到中度肿大，多见于酒精性肝硬化病人，一般无压痛。肝硬化初期症状还有脾脏可正常或轻度肿大。
如果出现了肝部不适的症状，一般会出现，食欲下降，恶心呕吐，有些还伴有腹泻的症状等。肝硬化早期肝脏代偿功能比较强大，一般不会有什么症状，后期肝功能异常，会出现腹水，低蛋白血症，食管胃底静脉曲张等。
肝硬化是一种慢性的疾病，在初期治疗一般都会用药物但是病人在个人的饮食方面也是需要注意的，首先的一点是病人应该避免接触酒精，酒精会导致肝细胞的化学性损伤，还会加重肝脏的负担，所以一定要避免接触酒精也不要喝一些富含酒精的饮料。平常可以多吃一些新鲜的绿色蔬菜，补充各种维生素和矿物质。
肝硬化往往因引起并发症而死亡，上消化道出血为肝硬化最常见的并发症，而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因。肝性脑病、感染肝炎、原发性肝癌、肝肾综合征、门静脉血栓形成、呼吸系统损伤、腹腔积液。肝硬化是因组织结构紊乱而致肝功能障碍。目前尚无治疗办法。主要在于早期发现和阻止病程进展。
一般肝硬化病人常常会感觉没有力气，体力下降，容易发生疲倦；偶尔颜面部出现色素沉着，颈前、前胸可见血管痣或手掌发红；间歇性出现腹胀，偶尔伴有肚子不舒服拉肚子或便秘大便异常；甚至有些病人有肝区隐痛或肝区不舒服，不过一般肝硬化早期的病人常无明显的症状和体征，所以肝病病人要定期体检，防止肝硬化。