饮食上要以清淡为主，多吃新鲜蔬菜，适当的补充一些水果，胆红素高本就表示肝脏受损，身体相对虚弱，所以足够的休息，充足的睡眠很重要。做到劳逸结合，切忌熬夜等不良作息。
忌辛辣刺激、油腻的食物即可。其他油炸、烧烤的食物也不要吃，以免加重肝脏的负担。应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生。
尽量少吃一些含高胆固醇的食物，比如动物的内脏和皮蛋等，血浆胆固醇升高的，要严格的控制，要控制住总热量，体重要在正常的范围内，控制好每天的进食量。少吃一些动物油，比如猪油，多吃一些不饱和的脂肪酸，以植物油为主，可以吃一些新鲜的水果，豆类和蔬菜，多吃些富含维生素E比较多的食物。睡眠时间要充足，保证肝脏有充足的血液供应。
应该多吃一些新鲜蔬菜水果，补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。多吃富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生多吃一些等富含膳食纤维的食物，这类食物能够促进消化，从而减轻肝脏的代谢负担。多吃菌类食物增强人体的免疫能力并抑制癌症的发生。
总胆红素增高最重要的有三大类原因，溶血性黄疸，各种的药物、食物、感染，比如疟疾，风湿免疫性疾病，都可以引起血中的红细胞裂解，造成胆红素生成增多，引起黄疸，梗阻性黄疸，也就是胆汁排泄出了问题，由于胆道系统的肿瘤、炎症以及结石等原因，无法正常把胆汁排泄到肠道，从而引起黄疸在体内的淤滞，肝细胞性黄疸，也就是肝脏细胞功能变差，不能代谢胆色素造成黄疸，最后是先天性的黄疸。
导致总胆红素偏高的原因有长期饮酒、剧烈运动、某些胆囊炎、胆囊息肉、胆道阻塞、胆汁淤积、病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、急性黄疸、慢性肝炎、溶血性黄疸、胆结石、胰头癌等都会引起总胆红素偏高。