脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围，又可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，坚持体育锻炼。
脂肪肝是肝硬化的表现，与多种原因有关。
脂肪肝是一种很普遍的肝组织病理变化，主要是因为多种因素导致的肝细胞中脂肪沉积过度。肥胖与酗酒、快速减肥、营养不良、糖尿病、某些药物等有密切的联系，一旦发现了肥胖，要及时进行调理，避免进一步加重。平时要注意膳食的均衡，要注意适量的膳食。其次，要经常进行身体锻炼，适当的运动，经常到正规的医疗机构进行身体检查。
一般情况下，脂肪肝是临床上常见的疾病，主要就是指肝细胞内的脂肪堆积的过多而产生的病变。目前在我国此病的发病率还是比较高的，可以达到25%以上。脂肪肝疾病的形成原因也是有很多的，主要就是和遗传易感因素有关系，还有就是和患者所处的环境因素有关系，以及和大写应激等相互作用有关。确诊脂肪肝疾病之后，需要及时的改善饮食习惯，要保持低脂肪、低胆固醇类的饮食会比较合适。
脂肪肝就是肝细胞里，脂肪的含量超过了11%，呈现出一种异常的肝脏生理反应，即为脂肪肝；当脂肪沉积超过肝细胞的三分之一，在B超检查下即可发现肝脏比较亮，称为亮肝；引起脂肪肝的原因有很多，如肥胖，糖尿病，过度饮酒等都可以引起脂肪肝。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。