脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
非均匀性脂肪肝只不过是脂肪肝的一种，情况其实并没有特别严重。非均匀性脂肪肝是根据脂类物质在肝脏内的侵润分布表现定义，脂肪肝也称为肝脏脂肪变性或脂肪浸润，肝内病理改变多呈弥漫性。非均匀性脂肪肝称局限性脂肪肝，较弥漫性脂肪肝而言，两者可互相转化。
非均匀性脂肪肝早期诊断并及时治疗是不严重的，非均匀性脂肪肝是根据脂类物质在肝脏内的侵润分布表现定义的，平时少吃高脂类油腻的食物，多运动，做有氧运动较好，一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。
非均匀性脂肪肝是不太严重的，非均匀性脂肪肝是根据脂类物质在肝脏内的侵润分布表现定义的，脂肪肝也称为肝脏脂肪变性或脂肪浸润，肝内病理改变多呈弥漫性。非均匀性脂肪肝称局限性脂肪肝，较弥漫性脂肪肝而言，两者可互相转化。
轻度非均匀性脂肪肝戒酒，多吃蔬菜，多吃水果，控制能量摄入，能量供给不宜过高，在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，控制碳水化合物，补充足够的膳食纤维，膳食纤维可减缓胃排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降血脂，降血糖的作用。
脂肪肝分为均匀性和非均匀性两种，前者在临床上多见，超声图像具有典型特征，可明确诊断。后者发病率较低，也称局灶性脂肪肝或肝脏局灶性脂肪浸润，是脂肪肝的特殊类型，超声虽为这种病变的诊断提供了手段，但由于这类病变声像图特殊，超声检查常易误诊为肝血管瘤及肝内占位病变。