饮食上要注意以易消化，无刺激性，高蛋白低脂肪饮食，少量多餐，除了这个以外，在食物的选择上应要侧重两点，一个是要多食一些能提升免疫力的食物。另一个是要注意多食些富含硒的食物，术后饮食必须严格执行医嘱，不可随意进食和饮水，并需将口水吐出，以防发生吻合口瘘及倾倒综合征。
胃癌术后的注意事项分为手术后近期，就是术后早期的下床活动、咳嗽，吐痰、呼吸功能的训练，还有饮食的方面，病人胃癌术后因为做完手术之后，胃比方切了2/3，胃的容积比原来小。第一，就是从饮食的量上来讲比原来要小；第二，因为术后消化道，要有调试的过程，要从少量多餐，从流食一直慢慢过渡到普通食物的过程，这是术后短期的一些注意事项。长期的注意事项就是定期复查，在胃癌的远期注意当中也是很重要的。
术后需要借助放化疗进一步杀灭肿瘤细胞，控制病情，饮食上多以清淡易消化的流食为主，多吃新鲜蔬菜、水果、避免气味过浓、油腻、粗糙等食物的摄入，除此之外，还可通过服用中药进行调理。
胃癌中晚期症状最常见的是上腹痛，可表现为上腹部饱胀不适，继之有隐痛，后期疼痛明显且呈持续性，食欲减退，体重下降，乏力，贫血，恶心呕吐，尤其并发幽门梗阻时明显，贲门部胃癌，可出现吞咽困难。呕血黑便，出血量一般不大。查体时中晚期胃癌，可出现上腹部肿块，呈结节状，质坚实，有压痛，消瘦，甚至恶病质。
胃癌的表现主要是会出现上腹部闷痛，进食后饱胀、恶心等消化道症状。另外还有可能会出现上腹部可触及质硬、固定的肿块，锁骨上淋巴结肿大，贫血、腹水、黄疸、营养不良等表现。
