胃癌手术早期恢复期间不应该喝牛奶，这个时候喝牛奶可能会引起腹泻。平时的时候可以吃维生素含量高的新鲜的蔬菜和水果，忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。可以在临睡前喝少量牛奶，有促进睡眠的功效。
得了胃癌是可以喝牛奶的，具有保护胃黏膜的功效。胃癌会导致病人出现腹胀，腹部隐痛，反酸，嗳气等不适的现象发生，胃癌发病可能与饮食有很大的关系，如进食霉变，烟熏食物，进食辛辣食物，饮食不规律等有关。胃癌确诊后首选手术治疗，术后行放化疗预防肿瘤的复发及转移。
可以的，胃癌手术后最大的特点是人会消瘦，因为消化吸收不好了，尽量是采取清淡易消化的食物，牛奶和豆浆都是可以食用的。如果而且尽量是食用酸奶，不要喝纯牛奶不利于消化。
胃癌做了手术治疗手术，需要等到胃肠道功能恢复完全以后才能够进食，在一周以后才可以适量的饮水，三周左右的时间才能够过渡到普通食物。期间在饮食量以及食物的性质要逐渐过渡。手术以后的三周可以进食普通食物，多进食一些高蛋白以及高纤维的食物。没有做手术治疗，进食一些清淡流质饮食，进食以后适当的活动，促进胃部排空。
应该多吃一些蛋白质含量较高的食物，增加肉蛋奶的摄入量，可以吃虾的，随着病情的进展，会逐渐出现消耗，导致营养不良，贫血，低蛋白血症，病人会表现出周身浮肿，严重时会出现腹腔积液和胸腔积液，必要时需要静脉补充等营养支持治疗。