喝水噎不一定就是食管癌，食管癌只有到中晚期才能出现进水噎的情况，在早期通常没用明显的喝水噎，通常是进食干的食物才会噎。当严重的食管静脉曲张时，喝水也会有噎的感觉，当喝水噎情况出现时，去医院进行食道镜和胃镜检查，明确原因。
食管癌痊愈食管癌早期进行放射治疗可以痊愈，随着人们体检意识的提高及诊断技术的不断发展，早期食管癌的发现率也在升高，而之前发现的食管癌多为中晚期。早期食管癌的治疗方法包括：食管黏膜剥脱术，食管切除术。
确诊为食管癌的话，要积极进行治疗，要看是不是能进行手术，可以进行的话，一般采取微创的方式，比如可以应用胸腔镜或胸腹腔镜联合来进行治疗，除此之外可以配合化疗等方式。
早期食管癌会偶尔出现吞咽后哽咽感或咽部异物感。随着肿瘤的逐渐增大，会出现进行性的吞咽困难，开始进食干性食物会出现哽咽，甚至疼痛感。随后半流食、流食也会疼痛，有时因肿瘤向外侵犯生长累及气管时，会出现呛咳。
食管癌依据肿瘤的类型、位置、分化程度，淋巴结转移和远处转移的情况，可以分为五期，即0期、Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期，以往为了临床使用方便又常简单的分为早中晚三期。早期食管癌就相当于0到Ⅰ期，中期相当于Ⅱ到Ⅲ期的患者，而晚期就相当于Ⅳ期患者。
