蚕豆病者避免进食蚕豆。蚕豆病主要是基因突变引起的,突变的基因位于x染色体,为伴性不完全显性遗传。蚕豆病情况比较复杂,应该避免吃一些蚕豆和一些蚕豆加工成品等相关食物。
蚕豆病是吃了蚕豆才会过敏,所以只要是蚕豆制成的食物都不能食用,有蚕豆的地方也要避免。没有必须不能吃的水果,但菠萝和猕猴桃是高热量水果,热量很大,含糖高,会转化为热量,这两类水果少吃。
蚕豆病除了蚕豆不能吃外,各类豆制品,比如豆瓣酱以及能够引起溶血的药物都不能吃,维生素C含量特别高的水果,比如橙子、草莓等也不能吃,蚕豆病主要是指葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症其中的一种,一般跟基因缺陷,遗传有关。
蚕豆病的病人除了不能吃蚕豆外,也不能食用珍珠沫、牛黄、熊胆、金银花腊梅花、川莲等中药,更不能吃一切含有蚕豆成分的制品,所以蚕豆病患者用药一定要慎重,必须在面诊医生的指导下选择,如果盲目用药,会导致病情加重,引起溶血反应。
有蚕豆病病史者,不能进食蚕豆及其制品如粉丝、豆瓣酱等,亦不能使用可能引起溶血的药物,如抗疟疾药伯氨喹啉、奎宁等、退热药氨基比林、非那西丁等、痢特灵、磺胺类药物,如果收藏衣物使用了樟脑丸,穿衣以前要曝晒,因为萘也可引起溶血。