甲状腺癌，益吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、鹌鹑蛋、石榴，也可以多吃茯苓、山药、香菇、无花果、萝卜、杏仁、海参、海带、魔芋等食物具有一定的抗癌作用。益多吃具有增强免疫力作用的食物，甜杏仁、柿饼、芦笋、玉米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇提高身体抵抗力。
甲状腺癌是会引起咳嗽的，甲状腺癌随着病情进一步加重，会通过淋巴进行转移，如果转移到喉部淋巴结时，压迫道喉返神经时，就会出现呼吸困难、咳嗽等现象，但是，如果病人出现了咳嗽的现象，就说明病情已经很严重了，病人需要及时的到医院救治，必要时病人可以到医院采取手术切除的方法，在术后病人也应该定期到医院进行检查，以免癌细胞发生转移。
甲状腺癌的饮食应该多吃可以消肿散肿的食物，如猕猴桃、油菜等食物，可以多吃能增强免疫力的食物，如核桃、山药、红枣、木耳、香菇等食物，可以多吃含碘量高的食物，如干贝、带鱼、紫菜、海带、甲鱼等食物。
最好是吃无碘的盐，分化型的甲状腺癌患者需要口服甲状腺素进行TSH抑制治疗。要求早餐前半小时口服甲状腺素，所以患者的早餐应该禁忌进食高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶、肉制品、豆浆等食物，以免影响甲状腺素吸收，影响血药浓度水平。
甲状腺癌的临床表现一般为发现颈部包块，并且随着吞咽动作上下活动，有的患者是在查体时发现甲状腺结节，进一步检查确诊的。确诊甲状腺癌需要细针穿刺病理细胞学检查，对于甲状腺癌的穿刺，是不会发生扩散的。但是穿刺确诊为甲状腺癌后，最好尽快手术治疗。
