鸡蛋内含有丰富的优质蛋白质和蛋氨酸，此外还含有饱和脂肪酸，而且脂肪呈乳绒状，这些营养成分不容易被胃肠道消化和吸收，发烧之后，身体比较虚弱，同时胃肠道的消化功能、吸收功能和蠕动功能也会减退，消化酶的生物活性也会降低。
宝宝发热期间不能吃鸡蛋，会加重胃肠道的负担，引起腹胀，腹痛，消化不良等症状，宝宝发烧以后，身体比较虚弱，身体的免疫力和抵抗力也会降低，同时胃肠道的消化功能吸收功能以及蠕动功能也会减退，不利于胃肠道的消化和吸收。
发烧的时候不能够多吃鸡蛋，可以少吃，因为鸡蛋里的蛋白质含量特别高。发烧的时候吃鸡蛋，容易增加身体的代谢率，不仅会影响降温，而且会加重病情，导致发烧变得更严重。其实发烧病人只要适当的少吃鸡蛋，不仅不会加重病情，还有不少的好处。
发热后鸡蛋不要吃，因为鸡蛋属于热量高的食物，可以产生较多热量，需要及时服用消炎药物治疗。平时多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，进食高蛋白食物，少吃辛辣刺激食物，忌烟酒。
发烧时不要吃鸡蛋，发烧的病人吃鸡蛋会使机体内热量增加，因为热量无法散发，如同火上浇油，会烧得更厉害。鸡蛋营养丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或者是炒鸡蛋，鸡蛋含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，大部分都会被人体吸收，使身体产生更多热量。
小孩发烧期间可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含大量的蛋白质、微量元素和维生素，吃鸡蛋不但可以改善人体的抵抗力，还能补充身体所需的能量，对于发烧的恢复有帮助。但需要注意的是不能吃太多的鸡蛋，一天最多吃一个。