石斛性味甘寒归胃，肾经能治疗阴石斛养阴清热、益胃生津，主要用于胃阴虚和肾阴虚的病人，另外有养肝明目和强筋骨的作用。西洋参可以补气、养阴、生津。性味寒、凉，主要用于气虚兼有热象的病人。能够清火生津、补气养阴。主要用于治疗热病后期气阴两伤，烦躁口渴。石斛和西洋参同用，能够起到补气养阴清虚热的功效。
一起服用具有补气滋阴，清热明目的疗效。对于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，口燥咽干效果不错。西洋参具有宁神益智，清热生津的功效。枸杞具有补气强精，滋补肝肾延缓衰老等功效。
可以补肝肾、清肝明目，菊花可以疏散风热、平肝潜阳、明目。用枸杞和菊花泡水喝，可以有效的滋养肝肾之阴，缓解由肝肾阴虚所导致的五心烦热、眩晕、耳鸣、精力减退、腰膝酸软等一系列的情况。现在的临床药理研究表明，枸杞当中还有丰富的枸杞黄素、氨基酸、微量元素和矿物质，具有很好的美容养颜、美白、抗衰老、抗肿瘤的功效。而菊花当中同样含有丰富的矿物质和微量元素，二者一起泡水喝代茶饮是很好的美容、养颜佳品。
西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。但是也要注意，过度的食用的话，是可能导致虚火旺。
西洋参泡水可以起到一定改善。至于剂量没有具体剂量，适量即可，西洋参和枸杞泡水可以起到滋阴补气的作用。因为是泡水喝，所以尽量是不固定的。出现症状是气虚的症状，是气虚加寒证导致的因素是阳虚的现象。补气是非常必要的，需要平时锻炼身体，增强免疫。必要时配合补肾阳的药物才能更好的缓解。
西洋参炖鸽子汤有很好的润泽肌肤，滋补身体的好处，可以起到壮阳补肾的功能，能够提高身体的免疫能力，可以健身补脑，降低血压，调整血糖，起到美容养颜的功效。还可以促进新陈代谢，鸽子属于高蛋白，低脂肪的食物，营养成分可以很好的吸收，并且脂肪含量比较低，不会给消化系统带来负担。
