天麻可用于息风，定惊。治疗眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风，头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺等。天麻兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良，辛，温。无毒。味甘，平。气平，味苦。
天麻有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝熄风的功效，一种植物中药，在医学上的应用有着悠久的历史，且范围较为广泛。天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，功能主治平肝熄风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。
有脑出血病史，被认为很容易发生脑梗死，或血脂升高等。目前，使用三七、丹参和天麻，可以控制血脂，缓解脑梗塞，保护心脏。考虑到基本病史和脑出血，必须定期去医院取血检查四种血脂，同时做头部ct检查，以避免高脂血症和高胆固醇血症的症状。还需要口服血压控制药物。
鸡蛋本身是生活中营养物质比较丰富的食物，尤其是土鸡蛋在城市里面是很难买到的，此时配合与药物作用与营养价值极高的天麻一起蒸煮，那么其烹饪出来的食物营养价值也是很高的。天麻蒸鸡蛋可以起到补养肝肾、齐心安神的功效，一般患上了冠心病的朋友可以在日常的生活中适当的多吃一些。
天麻具有镇静作用，对面神经抽搐，半身不遂，癫痫都有缓解治疗作用。还可以降低血压，长时间的喝天麻炖猪脑可以平息利气，利腰膝，强筋骨。猪脑还有益肾补脑，养肌润肤的作用。
可以一起炖，天麻一两，可以炖一斤肉，按比例。天麻先敲碎，然后用热水泡一天一夜，泡了的水不能扔掉，因为药效全在里面了。泡天麻的水和天麻一起，小火炖两小时，然后放入排骨一起炖一小时，不能放盐，只放少许花椒和老姜片。天麻炖排骨、土鸡是很棒的，切记不能和羊肉同炖。对缓解头痛很有帮助，且是温补，人人都可以吃，不妨一试。
