吃大蒜对降低血压有好处，可以起到一定的降压作用，但是大蒜对胃粘膜有刺激性，有胃部疾病的尽量少吃，在医生的指导下服用降压药物，来降血压比较好，切记治疗期间饮食要清淡。
大蒜能有效降血压，原因是它有着神奇的组成成分：前列腺素、果聚糖、钾和镁等矿物质。最好定期、足量食用，每天约2枚蒜瓣为佳，并养成健康的生活方式。但是也不可以吃很多，否则就会导致维生素b的吸收产生一定的影响。大量吃大蒜对于眼睛也会造成一定的刺激，引起眼睫膜炎的发生。
一般情况下，中药对降血压也有一定的作用。
比如珍菊降压片、罗布麻等，都可能有一定降压作用，但是降压作用非常的弱，而且不稳定，所以不建议患者长期通过中药来降低血压。中药直接降压效果相对西药可能更弱，但可以改善高血压患者眩晕、头痛等症状，如降压颗粒、牛黄降压胶囊、杜仲降压片。需要注意的是，服用上述药物需要医生的指导。
大蒜可以降血压的，大蒜具有很高的药用价值，经常食用大蒜能消菌杀炎，可以调节人体免疫功能，大蒜还具有很好调节血压的作用。高血压的人群可以每天适量食用，但是孕妇以及阴虚火旺的人群不宜食用。
醋泡大蒜是不可以降血压的。醋泡大蒜具有去腥解腻的作用，而且还可促进胃液的分泌，促进食物消化，可有效治疗消化不良、食欲不振，具有抑制细菌的作用。但醋泡大蒜要少吃，大量食用会对眼睛造成损伤，容易引起视力下降引发眼部疾病。
把大蒜瓣放在砧板上用刀背拍碎，以温开水冲服。可去除辣味。事实证明，大蒜确实能提高免疫功能、防衰老。但对有慢性胃炎及溃疡者应少食为妙。大蒜营养丰富，含有维生素B1和C，还含有磷、钾、碘和铁等成分，具有杀菌、防疝、降血脂血压等作用。常服用大蒜，可恢复正常的血脂、血压。
