高血压可以吃香椿的，吃香椿有促进食欲，清热解毒，美容护肤等功效。此外，香椿因含有维生素E和性激素等物质，也有滋阴补阳的作用，不过香椿芽为发物，有慢性疾病的应避免食用。
高血压患者是可以吃香椿的，香椿的营养很丰富。每一百克香椿中含有蛋白质9.8克，居群蔬菜之冠，钙达到143毫克，维生素c115毫克，磷135毫克。它还含有磷、胡萝卜素、铁、b族维生素等营养物质，具有较高的营养价值，高血压患者是可以食用的，但是不要过量。
高血压可以适量吃香椿。香椿含有丰富的钾离子和少量的钠离子，食用之后可以改善渗透压，对于治疗高血压是有很大的帮助的，还有一些像胡萝卜素、粗纤维、铁、磷、B族维生素等一些营养物质，具有很好的食疗作用。
出现了高血压的问题，是可以吃香菇的，香菇属于菌类，属于高纤维的食物，是可以调整血压的情况，预防高血压的产生。香菇属高钾低钠食品，对稳定、降低血压，保护血管也十分有益。多吃一些新鲜的水果和蔬菜，注意增加锻炼。
高血压患者可以食用肉类，但摄入量需控制在1克/公斤体重以下，一周3次即可。
高血压患者挑选肉类时，应尽量食用鱼肉，鸭、鹅、鸡等家禽类和红烧肉等。鱼肉中富含不饱和脂肪酸，对减少心脑血管疾病风险很有帮助，是高血压患者首选食物。此外，家禽肉食用时，也不能吃皮肤。吃猪、牛、羊等红肉的时候切记不吃肥肉，瘦肉也是可以的，以免增肥。
高血压的人不吃熏肉，腊肉，肥肉。
高血压可服用黑枸杞，适当食用，对人体仍有益，但又不能过量食用。
高血压平时仍应遵医嘱，经常使用降压药物，只有血压得到稳定控制，才能降低许多并发症，也必须坚持运动。高血压可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。推荐使用24小时长效降压药物控制血压。