高血压吃核桃可以。
核桃不会导致高血压，也不会导致血压上升。其中含有不饱和脂肪酸、各种微量元素，经常食用对身体有好处，同时还可以适当食用。高血压病人应该多食用新鲜的蔬菜和瓜果，不能只吃核桃。
平时应注意要有规律的作息，低盐低脂饮食，监测血压，定时服药，观察不良反应。要有充足的睡眠时间，不要太晚睡，不要工作太多。必须控制食盐的摄入量，保持清淡饮食。
一般情况下，脑梗高血压能适当吃鸡，具体内容如下：
脑梗、高血压患者可以选择食用鸡肉。鸡块中的主要成份是瘦肉，它富含丰富的蛋白质，而且不会增加病人的血脂。脑梗塞、高血压患者可以多吃瘦肉、蛋类、鱼类等，也可以多吃一些蛋白质、矿物质，增加血管的弹性，提高身体素质；可以多吃一些蔬菜、水果，主要是蔬菜，这些蔬菜中富含大量的粗纤维，能够帮助病人及时的恢复身体所需要的维生素。日常生活中要少吃肥肉、高脂肪的食品，少吃油、盐，避免高血脂、高血压。脑梗塞和高血压患者要积极控制血压，治疗脑梗塞。
高血压患者是可以吃辣椒的。因为辣椒中含有丰富的维生素和纤维素，对身体有益。但因为高血压患者的饮食需要保持清淡，避免刺激性的食物，而辣椒的刺激性很强，所以患者只能少吃一点。
高血压病人不能吃过咸的食物，因为高血压的原因注意是情绪变化，紧张，压力大，以及钠盐摄入过多的情况造成的，所以高血压病人不能吃咸。制钠盐在5克以下，甚至更少，平时多喝水，清淡饮食，不吃油腻食物。
是可以吃鸡肉的，高血压患者的饮食是非常重要的，不能吃高胆固醇的食物，不能吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油腻上火的食物也尽量都不要食用。鸡肉是厨房里必备的美味菜肴，而且鸡肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，钙铁铜锌等营养成分，鸡肉里的脂肪与热量都非常低，高血压患者是可以食用的，只要不吃鸡皮就可以。
