一般来说，在饮食上，降血压的饮食应以低盐、低脂为主，每日盐摄入量为3克，多吃新鲜的蔬菜、水果。
可以食用的蔬菜有西兰花、油菜、芹菜、菠菜、茄子等；可以食用的水果有柚子、猕猴桃、火龙果等，这些新鲜的蔬菜水果都是可以促进血液循环的，具有软化血管的作用，还可以补充多种维生素，对促进血压恢复正常有一定的帮助。
高血压病人平时可以多吃番茄，香蕉，猕猴桃，木瓜，洋葱，蘑菇，芹菜等。
如果血压过高，建议去正规的医院进行全面的检查，同时还可以使用一些药物来控制血压。平时要注意控制自己的血压，避免发生心脑血管疾病。平时饮食上要注意低盐、低脂、不能吃辛辣、刺激性的食物，戒烟戒酒，保持充足的睡眠，少熬夜。另外建议加强体育锻炼，增强自身免疫能力。
高血压是指不同时间内连续三次收缩压大于140，舒张压大于90.常有头晕，眼花及全身乏力等症状，长期血压高还会导致血管硬化形成。对于高血压情况，需要规律服用降压药物，饮食不要太咸，可以多吃芹菜，黑木耳等，对降血压有帮助。多吃绿色蔬菜和新鲜水果及含钙高的食物，少吃含胆固醇高的食物。
通常情况下，高血压是一种慢性疾病，吃降压药物降血压比较快。
对于高血压患者来说，不能过快的降低血压，因为在短时间之内，血压会突然降低，会导致身体器官的血液循环变差，需要逐渐降低血压，48h之内不能超过160/100mmHg。如果出现了降压后出现了重要脏器的缺血症状，可以降低到1-2个星期。硝普钠、硝酸甘油、地尔硫卓、尼卡地平等都是可以快速降低血压的药物。通常，选择用的是硝普钠。高血压患者不宜自行停用降血压药。
可以多吃绿色蔬菜和新鲜水果及含钙高的食物，如芹菜、韭菜、西兰花、梨、苹果、奶制品、豆制品等，少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等，忌烟酒。但是主要还是看看血压到底是多少，因为有些还是需要考虑使用降压药物的治疗的。
降血压可以吃些大蒜，大蒜具有降压的作用。还可吃绿色蔬菜，新鲜水果，含钙较高的食物。如芹菜，韭菜，梨，豆制品等。降血压的好办法是长期规律服用降血压药物，尽可能选用长效制剂，24小时内平稳降压。