在运动的当时以及运动刚结束的时候，有时会出现血糖升高的情况。在进行剧烈活动的时候，有一些就是强度太高的活动会兴奋到交感神经系统，刺激肾上腺分泌大量的肾上腺髓质激素，其中里面有儿茶酚胺为主的一些激素，这些激素它可以促使血糖水平的升高。
不同强度的运动对血糖的影响是不一样的。低强度到中等强度的运动可在运动中和运动后降低血糖的水平，增加发生低血糖的危险性。而高强度的运动可在运动中和运动后的一段时间内增高血糖的水平并有可能造成持续性的高血糖。因此应在血糖得到良好控制后进行运动。
不同强度的运动对血糖的影响是不一样的，低到中等强度的运动可以在运动中和运动后降低血糖的水平，增加发生低血糖的危险性，因此应根据运动前后血糖的变化，调整胰岛素和降糖药物的剂量，并应在运动前和运动中相应的增加糖类的摄入量。
通常需要40分-60分钟以后在进行血糖监测，运动以后测血糖偏高并没有降低。主要的原因就是人体在运动的时候一些皮质醇激素、肾上腺激素、去甲肾腺激素都会有明显的升高。
运动后会造成血糖升高的症状。主要是运动量过大，造成血糖降低过快，对人体造成刺激，是身体某些控制血糖升高的激素泌过多，从而使身体储存的糖转化为糖份，进而造成血糖升高的现象。