180斤大胖子减肥必须有毅力，首先严格控制饮食，饮食以清淡易消化为主，不要吃高热量的食物，油条、油炸糕这一类食物尽量不要吃。每日三餐每餐主食不要超过100克，另外每天坚持做中等强度的运动90分钟以上，长期坚持下来，体重肯定会降下去。
减肥要有毅力长期坚持的，首先是要管住嘴，少油腻食物、零食、高热量食物，避免吃的过饱和暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，合理饮食，逐渐控制饮食的量，可以根据自己的身体状况选择合适的运动方式。
目前减肥最有效的方法还是通过运动以及配合饮食控制，这是最健康的减肥方法。早餐可以选择优质蛋白的摄入，比如一杯豆浆配合一个面包片或者是一个鸡蛋。午餐也要适当减量，但是也要保证一天中足够的能量。晚餐一定要少吃一些，可以食用米粥加上一些水果。在餐后半小时以后，选择有氧运动来进行锻炼，比如瑜伽或者慢跑。
250斤的胖子可以通过针灸疗法、脂肪抽吸术等方式减肥，建议减肥者到中医科就诊。
1.针灸疗法：针灸疗法是中医减肥的常用方法，使用针刺、艾灸的方法刺激腧穴，起到疏通经络、调整内分泌功能等作用，加速脂肪的转化和排出，主要包括毫针法、艾灸法、耳针法等。
2.脂肪抽吸术等：脂肪抽吸术是通过皮肤小切口，利用负压吸引和超声波、激光等物理手段，去除多余的皮下脂肪，改善和美化形体，降低体重。
200斤胖子减肥可以合理的饮食和合理的运动进行减肥，减脂训练一定要有氧训练和力量训练结合到一起，把力量训练调整到整个训练量的60%剩下的做有氧练习，力量训练的重量选择以能用标准动作起至少15次最多不超过30次的重量为标准，并且要做全身的力量练习。