糖尿病人餐后一小时的血糖的正常值一般是不会超过8.5。有很多患者空腹血糖不高，但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。糖尿病饮食要平衡膳食，各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例摄入，可能导致脂肪的过度分解，出现酮症，甚至发生酸中毒。
孕妇餐后1小时血糖正常值：餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中，数据表明孕妇餐后1小时正常血糖值不得超过10.0mmol/L；孕妇餐后2小时血糖正常值：餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L，而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
正常人餐后2小时血糖值为4-7.8mm摩尔/升，高于7.8mmol/L，低于11.1mm摩尔/L，属于糖耐量减低，属于糖尿病前期，餐后2小时血糖超过11.1毫摩尔每升。糖尿病患者餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以内，如果患者的心功能、肾功能、呼吸功能等方面存在缺陷，餐后2小时的达标值要适当提高，建议患者尽量吃一些含糖量少的食物。
糖尿病餐后两个小时的血糖正常是11.1，正常的空腹血糖是6.1以内，超过6.1到7.0之间考虑为糖耐量异常，如果超过了7.0，目前还是定期检查血糖，根据血糖的情况，看是否需要调整治疗方案，同时饮食控制，适当运动。
糖尿病人饭后两小时血糖，根据不同的人，制定不同的血糖标准。
按照美国ADA标准，包括WHO标准，正常人的餐后血糖应该在7、8mmol/L左右，糖尿病患者的餐后血糖应该控制在8mmol/L以内，但并不适合所有人。主要针对青壮年，也就是20岁到65岁的人。对于70岁以上甚至100岁以上的老人来说，饭后两小时主要是根据患者的年龄分为不同的阶段。比如80岁左右的患者，可能会放宽到饭后两小时，可以达到9mmol/L以内，90-100岁的甚至可以达到10mmol/L以内。
糖尿病患者餐后血糖应小于10mmol/L。
大部分糖尿病患者餐后两小时血糖小于10.0mmol/L为血糖标准。年轻、初诊或短期糖尿病患者的餐后血糖应小于8.0moll/L，易发生低血糖的老年人和糖尿病患者的餐后血糖可适当放宽。糖尿病需要严格控制血糖。餐后一小时血糖应小于7.8mmol/L，餐后两小时应小于6.7mmol/L。